سمنو

سمنو  می گویند به روایتهای متعدد که به شیرینی حضرت زهرا و یا حلوا منسوب است امسال این قدر به ماسمنو داده اند که نگو اشتباه نکنید نمی خواهم دستور پخت سمنو را بدهم همه مواد از گندم است گندم را خیس می کنند و به چه حوصله و صبری می گذارند جوانه بزند بعدش هم ساقه سبز آن را جدا می کنند و آن را له می کنند و یا می کوبند سر آخر یک شیره غلیظ و سرشار از ویتامین به دست می آید که با مقداری آرد مخلوط کرده و به مدت یک شبانه روز روی گاز می پزند آخرش هم یک چیزی درست می شود که بسیار منحصر به فرد است و بسیار خوشمزه آن وقت می روی توی آشپز خانه ادعات هم میشه که آشپزی چند چیز با هم قاطی می کنی و می گذاری روی سفره یا میز یا حصیر و...............بیشترهمه کسانی که سمنو می پزند خانم هستند البته آقایان هم کمک می کنند دستشان درد نکند شب بیدار می مانند و مرتب هم می زنند تا خوب جا بیافتد  شیرینی سمنو را با هیچ چیز دیگری نمی توان مقایسه کرد چه می کند این شیره گندم  تازه ماندگاری آن هم طولانی است پای قابلمه سمنو نذر می کنند فامیل دور هم جمع می شوند و چقدر خوب است با خودم گفتم این ها را بگویم شاید بشود یک جورهایی از این آدمهای بسیار صبور و پر حوصله تشکر کرد.

 در حال خوردن سمنو آدم به روز بشه چی میشه ؟   

/ 11 نظر / 23 بازدید
نمایش نظرات قبلی
راز

باز هم خوبه که بادادن سمنو یادتون هست عید نزدیکه. حداقل با سمنو درست کردن آدم به فکر می افته که یه سال دیگه گذشت. برا من سمنو و سفره هفت سین فقط همینه.

شاهد

سلام سمنو آی سمنو مال پای هفت سین سمنو[چشمک]

متین

سلام استاد[گل] خوبین؟چه خبر؟مدت مدیدیه من سر نزدم الآن ازدنشگاه براتون آف کامنت می ذام.....................از صبح کلاس نداریم یعنی این استادا نیومدن همه که مثل شما نیستن الآن ساعت یک ربع به 2 هی وای میستیم به امیدساعت بعد..............................[قلب][شوخی][لبخند]

رضی

سلام خانم گل. استفاده از علائم نگارشی(مثل نقطه کاما و ...) می تونه به بهتر خوندن یه متن خیلی کمک بکنه. ژیشنهاد میکنم شما هم رعایت کنید...[لبخند]

رضی

سلام خانم گل. استفاده از علائم نگارشی(مثل نقطه کاما و ...) می تونه به بهتر خوندن یه متن خیلی کمک بکنه. ژیشنهاد میکنم شما هم رعایت کنید...[لبخند]

فاظمه

سلام عمه جون خوبی؟ چرا دیگه دستور پخت نمی دی؟ یه کتاب دسرها گرفتم واست چندتا شو می فرستم درست کنی اگه حوصله داشتی ببین چطوره اگه خوب بود بزنیم تو وبلاگ.[گل]

آوا

پاسخ به رضی: میشه درباره سمنو حرف بزنین؟ شما ریاضیا غلط املائی ننویسین اشکالات نگارشی پیشکشتون. خلاصه اینکه اشکال دیگه ای نبود بگیری؟

پاسخ به آوا: اتفاقا قویترین بچه ها تو ادبیات ریاضیان. اینو از خودم نمی گم تحقیقات ثابت کرده. ...تازَشَم. تازه دست پختشون هم حرف نداره مخصوصا سمنوشون. اینو از خودم گفتم.[نیشخند]

گل رز

بابا تو دیگه کی هستی1کی حوصله داره درست کنه؟ فقط اینایی که بهمون میدن خوشمزه است

گل رز

بابا خوش به حالت من که چند ساله که تو قحطی سمنو هستم وقتی پام میرسه اونجا که ته مونده های اون گیرم میاد البته شاید کمتر بخورم که چاق نشم ولی خیلی ویتامین داره چیکار کنم دوست دارم.