اگه جایی ازتون پرسیدن کرپ چیست میتونید اینجوری جواب بدین :کرپ یک نان نازک است که در مواد گذاشته و روی آن پنیر میریزند و در فرگذاشته تا پنیر آب شود

مواد لازم

شیر 1 لیوان

آرد سفید 125 گرم

تخم مرغ 5 عدد

نمک کمی

روغن سرخ کردنی یا مایع 4تا 5 قاشق سوپ خوری

همه مواد رو با هم مخلوط کنید تا یک دست بشه نیم ساعت بزارین تویخچال بمونه

بعد مواد خوب هم بزنید به اندازه 3 تا 4 قاشق سوپخوری تو ماهیتابه نچسبی که چرب شده و داغ شده بریزید و با حرارت ملایم سرخ کنید هربار که میخواهید مواد بردارید حتما مواد رو هم بزنید چون آرد ته نشین میشه

حدود 16 الی 20 نان میشه

مواد میانی :

سبزی معطر هرچی داشتین 250 گرم

کره به اندازه دلخواه 100 گرم زیاده کمی کمش کنید

تخم مرغ پخته شده 4 عدد

ژامبون یا گوشت مرغ ریش شده 200 گرم

پنیر 200 گرم

خامه چندقاشق

سبزی را با کره تفت داده نمک و فلفل زده و با بقیه مواد که خرد کردین مخلوط کنید داخل کرپ ها رو با اون پر کنیدو لوله کنید  لبه آخری کرپ رو کمی پنیر بریزید که باز نشه تو ظرف مرتبی که با کره چربش کردین کرپ ها رو بچینید و روش بقیقه پنیر رو بریزد کناره و گوشه رو با خامه پر کنید  توفر بزارین تا زمانی که پنیر ها خوب آب بشه

دیشب مهمان داشتم درست کردم