سس گوجه فرنگی

گوجه فرنگی رسیده     1 کیلو

سیر 3 حبه بزرگ

روغن زیتون 4/3 پیمانه

پونه کوهی 1 قاشق غذاخوری سر صاف

گل کتیرای آسیاب شده 1 قاشق مربا خوری

نمک به مقدار لازم

فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری

گوجه فرنگی ها را پوست کنده و همه مواد را در غذا ساز ریخته و خوب مخلوط کنید در صورت تمایل یک عدد فلفل دلمه ای قرمزنیز به مواد بالا اضافه طعم خوبی به سس شما می دهد این سس برای سالاد و پخت برخی از غذاها استفاده می شود من دیشب درست کردم البته با فلفل دلمه ای

منبع : ارمغان تندرستی    دکتر خدادادی