سلام دیشب مهمان داشتم براشون باباغنوج و کرپ و گراتن درست کردم

گراتن سبزیجات :

مواد لازم برای ته دیگ گراتن : یا همون سس

50 گرم آرد رو تو ماهیتابه تفت بدین تا خوب بوی خامیش گرفته بشه بعدش الکش کنید و با شیر مخلوطش کنید و روی حرارت بزارین تا خودشو بگیره کمی که همزدین 50 گرم کره رو اضافه کنید و حرارت رو خاموش کنید هم بزنید تا سرد بشه دو قاشق خامه را با همزن بهش اضافه کنید کف ودیواره ظرفی که غذا رو توش سرو می کنید با کره چرب کنید و این سس رو با قاشق در ته ظرف صاف کنید

دو عدد پیاز را با 200 گرم گوشت چرخ تفت بدین و یک قاشق بزرگ رب به اون اضافه کنید نمک فلفل رو یادتون نره روی سس بریزین این مواد رو

بعدش یک پیمانه سیب زمینی پخته و تکه شده و

یک پیمانه گل کلم پخته شده و

یک پیمانه هویج پخته شده همه رو قاطی کنید و روی مواد بریزین بعدش هم مقداری پنیر بریزین روش و توفر بزارین

نوش جان

فقط یک مورد در مورد پخت سبزیجات : نباید له شوند